Norman 2024 Cenone di Capodanno ANTIPASTI Sfogliatine di mele, Brie, timo e miele Tartarina di fassona con intingolo mediterraneo Babà salato alla birra con crema di mascarpone al limone e uova di salmone Tartellette con lenticchie e muosse di barbabietola primi piatti Risotto al pesto di basilico, dadolata di gamberi ed emulsione di pomodoro Lasagna bianca con zucchine, salsiccia e scamorza secondi piatti Tagliata di manzo con crema di gorgonzola e pure' di zucca al rosmarino Gamberoni brandy e pepe rosa con zucchine marinate alla menta dolci Meringata bruciata ai marrons glacés Pandoro con crema chantilly e cioccolato happy new year Bottiglia di Spumante (1 bott. ogni 2 pers.) per brindisi di mezzanotte Cotechino e Lenticchie € 95 prezzo a persona incluso 1 bottiglia di Cabernet Sauvignon ogni 2 persone, acqua e caffè