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Norman 2024

Cenone di Capodanno

ANTIPASTI

  • Sfogliatine di mele, Brie, timo e miele
  • Tartarina di fassona con intingolo mediterraneo
  • Babà salato alla birra con crema di mascarpone al limone e uova di salmone
  • Tartellette con lenticchie e muosse di barbabietola

primi piatti

  • Risotto al pesto di basilico, dadolata di gamberi ed emulsione di pomodoro
  • Lasagna bianca con zucchine, salsiccia e scamorza

secondi piatti

  • Tagliata di manzo con crema di gorgonzola e pure' di zucca al rosmarino
  • Gamberoni brandy e pepe rosa con zucchine marinate alla menta

dolci

  • Meringata bruciata ai marrons glacés
  • Pandoro con crema chantilly e cioccolato

happy new year

  • Bottiglia di Spumante (1 bott. ogni 2 pers.) per brindisi di mezzanotte
  • Cotechino e Lenticchie

€ 95

prezzo a persona incluso 1 bottiglia di Cabernet Sauvignon ogni 2 persone, acqua e caffè

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